Qualità unica

Naturalmente buono

Dal 1935 selezioniamo il burro in Val Di Non, preservando la naturalezza e le proprietà organolettiche della materia prima per portare a tavola e in cucina un burro di alta qualità.

Forniamo ai nostri clienti di tutto il mondo prodotti capaci di attirare i consumatori e di conquistarli a ogni assaggio con caratteristiche organolettiche inconfondibili.

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Solo due ingredienti:
latte fresco e prima panna

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Burro di centrifuga

Il gusto della semplicità

Il burro di centrifuga è naturalmente dolce e genuino, perché ottenuto solo da latte fresco e prima panna, una scelta di qualità che da sempre contraddistingue il prodotto Dalla Torre.

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Più di un burro

Tante proposte di qualità

Dalla Torre offre una ricca selezione di prodotti per ogni occasione: da quello classico a quello salato, da quello di centrifuga a quello biologico o senza lattosio. Ai quali si aggiungono gustosi condimenti e tinelli a edizione limitata.

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Burro Bio

Burro Bio

Tinello

Tinello da ricorrenza

Condimenti

In cucina

Piatti da Chef

Il burro Dalla Torre esalta tutte le preparazioni,
conferendo un gusto inimitabile con la sua cremosità.

SELEZIONE

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  • Lasagne di verdure Bri(e)ose con besciamella al Burro Bio

    Un piatto che prende per la gola e cattura lo sguardo con i suoi colori!Sorprende il palato questa ricetta realizzata dallo Chef con il suo insieme di ingredienti saporiti ma perfettamente bilanciati: sui tradizionali strati di pasta all’uovo, cala una pioggia di verdure e formaggio Brie legati da una speciale pennellata di besciamella realizzata con il burro Biologico Dalla Torre: un trionfo di colori e gusto!

  • Polenta-pioppini-fonduta

    Cubetti d’oro di polenta e pioppini al burro salato (con una fonduta di toma piemontese)

    La ricetta ideata per questo aperitivo arricchisce ed esalta uno dei piatti più antichi: la polenta. Semplice e genuina, scopriamo come renderla spettacolare con questi ingredienti! Anzitutto la scelta dei funghi: i pioppini. Funghi dal sapore deciso che sprigionano un profumo intenso in cottura, e che andremo ripassare nel nostro burro salato arricchito di erbe. Accompagna il tutto una vellutata fonduta di formaggio di toma piemontese.

  • Primavera di Crêpe Suzette con Burro Senza Lattosio

    Il gusto, la vista, l’olfatto: questa ricetta risveglia i sensi (e l'appetito!) pur rimanendo perfetta anche per chi è a dieta. Seguire un regime alimentare controllato, infatti, non significa rinunciare al piacere. La crêpe suzette realizzata con Burro Senza Lattosio Dalla Torre, privo di sale e di zuccheri, è un modo per gustare un piatto dolce e cremoso, ma anche sano e leggero: insieme al bouquet di frutta che la accompagna è una vera e propria formula dell’equilibrio!

Michele Pirro per Dalla Torre