Agricoltura Biologica – Prodotto Biologico

Certificato di conformità Accredia ICEA Organic Product: Dalla Torre è conforme ai requisiti del prodotto biologico Reg. CE 834/07 E CE 889/08 per la propria sede operativa in Val di Non.

100% energia elettrica da fonti rinnovabili

100% energia pulita Dolomiti Energia è solo energia italiana con origine tracciata dal Gestore del Sistema Elettrico, un ente terzo indipendente che garantisce, tramite il rilascio di appositi titoli (Garanzia d’Origine), la provenienza dell’energia.

La Garanzia di Origine (GO) è una certificazione elettronica che attesta l’origine rinnovabile dell’energia elettrica prodotta dagli impianti qualificati come rinnovabili dal GSE.

100% energia pulita certificata

Modello 231

A seguito dell’emanazione del D.Lgs. n. 231/2001, con il quale è stata stabilita la “responsabilità amministrativa delle persone giuridiche, delle società e delle associazioni”, la Dalla Torre Dorotea S.R.L ha avviato già da tempo un progetto di adeguamento al citato Decreto volto a garantire condizioni di legalità, trasparenza e correttezza, nonché a fornire all’azienda uno strumento di tutela e prevenzione contro il rischio di commissione di illeciti. Con l’adozione, l’attuazione e l’aggiornamento del “Modello 231”, infatti, la società arricchisce il proprio sistema di controllo con uno strumento fondamentale per la tutela dell’azienda, dei suoi dipendenti e dei suoi collaboratori.

Ad oggi, la Dalla Torre Dorotea ,ha adottato un proprio Modello di Organizzazione, Gestione e Controllo, nominando altresì un Organismo di Vigilanza.
Il progetto di adeguamento al D.Lgs. n.231/2001 è costantemente affiancato da una campagna di formazione e comunicazione per diffonderne la conoscenza a tutti i livelli, all’interno e all’esterno dell’azienda.

Certificato CSQA IFS Food

CSQA certifica che Dalla Torre rispetta i requisiti per le attività di processamento di miscelazione, porzionatura e confezionamento in alluminato, in politenato e in vaschetta di materiale plastico di burro, burro senza lattosio, burro salato e burro da agricoltura biologica. Esclusioni: Burro aromatizzato in barattoli in cartoncino alluminato.

Rispetto dei requisiti IFS Food, versione 6.1, Novembre 2017

Livello Alto – Certificato numero: IFS 2018-21412

Autorizzazione alla produzione di Burro senza lattosio

Decreto autorizzazione stabilimento Dalla Torre alla produzione e al confezionamento di burro senza lattosio, ricadente nel campo di applicazione del DL 27-01-1992 n.111 concernente l’attuazione della normativa comunitaria sui prodotti destinati ad una alimentazione particolare, come prodotti dietetici.